そのはちみつ、本物ですか

春日部のはちみつのキャッチフレーズは「花の蜜だけの、生はちみつ。」です。このこだわりについて、少しお話をします。
原材料をはちみつと記載するには、ミツバチが集めた蜜であることが大前提です。しかし、何を集めたかは触れていません。だから私たちは「花の蜜だけ」とキャッチフレーズに入れています。
人工餌を巣の中に入れて、はちみつの絞り過ぎによるミツバチの餌不足を補うと、
ミツバチはせっせと人工餌を集め、巣房に貯めてはちみつにします。
このはちみつも、絞らていきます。
人工餌の砂糖は何でできているのか？ここに疑問が生じます。
遺伝子組み換え食品を使ったものを餌として、天然や生と書かれたはちみつにもなります。はちみつは、本当は美容にも健康にいい食品。
私たちは花の蜜だけにこだわって養蜂をしたいと思います。